Нарезать овощи кубиками, соломкой, брусочками за несколько минут? Легко, если у вас есть многофункциональная овощерезка. Шинковки позволяют сделать аккуратные кусочки, просты в эксплуатации и уходе. Какую из ассортимента современных производителей овощерезку будет лучше подобрать и купить, подскажут рекомендации и рейтинг пользователей.
Предназначение и принцип работы
Электрическая шинковка применяется для аппетитного оформления блюда, исключения порезов при готовке. Этот небольшой прибор экономит время на уборку кухни, а также качественно измельчает фрукты, сыры, овощи и лед. Продукты очень быстро разрезаются на 4 и больше частей в виде кубиков, соломки и аккуратных ломтиков.
Как работает овощерезка
В рабочей камере устройства располагается дисковый ротор с лопастями. После включения они под воздействием центробежной силы приходят в движение. Продукты помещаются в верхнее отверстие, опускаются по стенкам. Сталкиваясь с неподвижной ножевой частью, они крошатся на кусочки различной формы.
Виды электрошинковок
Электрические овощерезки исключают применение физической силы, но какую из них выбрать? Изготовители производят несколько аппаратов:
- слайсеры для очистки и нарезки овощей, фруктов. Позволяют сделать аккуратные тонкие дольки или соломку;
- овощерезки, совмещенные с мясорубками. В них можно измельчить продукты для рагу, фруктовых салатов, супов;
- приборы, сочетающие опции комбайна и шинковки. Овощи и фрукты закладываются в специальную емкость. Во время вращения ножи начинают двигаться, а продукты — измельчаться.
Важно! Контейнер с высокими бортами исключает разбрызгивание и разбрасывание остатков.
- устройства для нарезки кубиками. На процесс затрачивается около 1 минуты;
- электротерка. Электрический привод позволяет быстро натереть продукты. В комплект прибора входит насадка для корейских блюд.
Все модели отличаются безопасностью, комфортным использованием, помогают сэкономить место на кухне.
Мультирезка
Электрическая овощерезка
Слайсер
Преимущества и недостатки
Функциональные приспособления — отличный способ быстро подготовить продукты для любого блюда. К другим преимуществам овощерезок относятся:
- безопасность. Пальцы не имеют доступа к закрытому режущему аппарату, поскольку расположены на щитке или выступе;
- точность нарезки. Кусочки овощей или фруктов имеют одинаковый размер;
- компактность и удобство хранения. Помещаются в ящики кухонного гарнитура;
- удобство эксплуатации. Достаточно положить продукты в контейнер — овощерезка сделает все сама;
- производительность. За 1 час бытовые модели справляются с 10 кг фруктов или овощей;
- сокращение времени на готовку;
- удобство ухода. Корпус и толкатель выполнены из пластика, легко моются;
- комфортное хранение насадок внутри емкости;
- легкая транспортировка. Устройство можно сложить в коробку.
В числе минусов мелкой бытовой техники:
- не все модели комплектуются насадками для фри, соломки кубиков;
- сложность с фиксацией на гладкой поверхности;
Совет! Овощерезки с прорезинеными ножками или окружностью дна обладают большей устойчивостью.
- ограниченность места установки. Прибор располагается только рядом с розеткой.
Современные шинковки работают со всеми видами фруктов, овощей, измельчают мясо и сыры, поэтому производители позиционируют их как мультирезки.
Основные критерии выбора овощерезки
Какая компактная овощерезка будет самая удобная и лучшая для использования? Перед покупкой ориентируйтесь на главные параметры выбора.
Мощность и функционал
Средняя мощность моделей составляет 150-280 Вт. Оборудование от 300 Вт относится к профессиональному.
В зависимости от модели насадок овощерезки могут:
- измельчать продукты в форме кружков, квадратов, звездочек;
- натирать овощи;
- шинковать капусту и салат;
- мелко измельчать ингредиенты для пюре и паст.
Совет! Чем больше операций выполняет прибор, тем больше блюд вы приготовите.
Насадки
Для удобства использования электрошинковки комплектуются различными насадками:
- нарезка кружочками;
- измельчение кубиками;
- для брусков и долек;
- насадки для соломки;
- полый перфорированный цилиндр для натирания;
- для томатов;
- для приготовления колбас — у приборов, совмещенных с мясорубками.
Совет! Чем больше насадок у аппарата, тем комфортнее приготовление пищи.
Качество сборки и материал корпуса
Пластиковые устройства не отличаются надежностью. Хорошая овощерезка должна иметь прочный алюминиевый корпус, не подверженный трещинам и царапинам. Ножи из керамики или нержавеющей остаются острыми на протяжении нескольких лет.
Контейнер выполняется из пластика, стекла или стали. Стеклянные емкости — долговечные, не лопаются от температурных колебаний. Чаша из пластика дешевле и проще в уходе.
Объем контейнера
В емкость можно заложить от 200 г до 1,75 л продуктов, не заполняя ее до краев.
Совет! Для расчета оптимального размера чаши добавьте к порции продуктов еще 30-40 %.
При покупке также обращайте внимание на количество пластиковых деталей, мощность двигателя, устойчивость корпуса. Неплохо, если измельчитель комплектуется лотком для нарезанных ингредиентов.
Рейтинг лучших производителей овощерезок
В рейтинг популярных овощерезок включен перечень электрических устройств с различной стоимостью и функционалом.
Бюджетные модели
Недорогие устройства для хозяек, желающих сэкономить время приготовления блюд.
|
Mystery MMC-1405Электрическая терка-измельчитель по стоимости до 1500 руб. Работает на мощности 50 Вт, имеет пластиковый корпус. Контейнер рассчитан на 1,75 л. Комплектуется насадками для крупной и мелкой терки, тонкой и толстой соломкой, 3 насадками для ломтиков, вставкой для фри. Имеет 1 режим работы. Преимущества:
Минусы:
|
|
Bradex КатюшаМодель за 2,3 тыс. руб. имеет мощность 45 Вт. Хорошая заточка ножей обеспечивает работу с твердыми и мягкими компонентами. Пластиковый корпус предназначен для загрузки 1,2 кг продуктов. Комплектуется насадками для слайсов, соломки, мелкой терки. Преимущества:
Минусы:
|
|
Kitfort КТ-1318-3Мультирезка за 2,1 тыс. руб. выпускается в красном, зеленом и голубом цвете. Ножевая часть — из нержавеющей стали. Контейнер из пластика, имеет прорезиненные ножки. Прибор работает только в 1-м импульсном режиме на мощности 150 Вт. Комплектуется толкателем, барабанными насадками с ограничителем для крупной и мелкой шинковки, вставками для средней, мелкой и крупной терки. Преимущества:
Минусы:
|
 |
Moulinex Fresh Express Max DJ810510Модель продается по средней стоимости 2 тыс. руб. Мощность овощерезки 260 Вт, работает на 2-х скоростях. Корпус выполнен из пластика и металла, есть отсек для сетевого шнура. В комплект входят насадки для крупной и мелкой терки, нарезки соломкой, кубиками, шинковки, толкатель. Преимущества:
Минусы:
|
|
Maxwell MW-1303 GМультирезка за 2,2 тыс. руб. укомплектована 6 насадками. Зеленые подходят для тонкой и тонкой нарезки, желтые — для терки, красные — для мелкой и крупной шинковки, оранжевые — для фри. Работает по принципу электромясорубки. Рабочий цикл составляет 2 минуты. Мощность овощерезки с пластиковым корпусом 150 Вт. Управление механическое, глубина емкости — 18 см. Преимущества:
Минусы:
|
Средний ценовой диапазон
Какая будет самая удобная и лучшая, универсальная овощерезка с хорошим функционалом? Ознакомьтесь с перечнем моделей ниже!
|
Redmond RKA-FP4Устройство, которое стоит около 3,5 тыс. руб., внешне похоже на маленькую мясорубку. Мощность мультирезки составляет 150 Вт. Комплектуется мелкой, крупной теркой, насадками для ломтиков. Есть встроенная защита двигателя от перегрева. Преимущества:
Минусы:
|
|
Philips HR1388Средняя стоимость овощерезки — 4,5 тыс. руб. Работает на мощности 200 Вт, нарезает ломтиками, соломкой и шинкует. В комплект входит металлический диск для фри, 5 насадок из нержавейки. Объем чаши для продуктов регулируется. Ингредиенты направляются к режущей части без разбрызгивания и остатков. Преимущества:
Минусы:
|
|
Белвар ЭТБ-2МАппарат по средней цене 3,4 тыс. руб. сочетает функции шинковки и терки. В комплект овощерезки входят 8 дисковых насадок из нержавейки, включая элементы для фри и маслобойку. Мощность устройства равняется 130 Вт. Принцип работы — цикличный, через 15 мин его нужно остановить на полчаса. Преимущества:
Минусы:
|
Премиальные модели
Нужна самая мощная, лучшая и функциональная овощерезка — дорогая электрическая техника вам подойдет!
|
Moulinex Fresh Express Cube DJ905Овощерезка стоит почти 14 тыс. руб., работает на мощности 280 Вт. Модель входит в линейку Cube & Sticks, комплектуется 5-ю разноцветными насадками. Кассеты позволяют нашинковать, натереть, сделать мелкую соломку, ломтики и кубики. Они хранятся в специальном отсеке, зафиксированном на металлическом корпусе. Преимущества:
Минусы:
|
|
Robot Coupe CL50 UltraНастольная овощерезка профессионального назначения за 107 тыс. руб., которая может использоваться дома. За 1 час устройство обрабатывает 150 кг овощей, делая 375 оборотов за минуту. Металлическая чаша рассчитана на 3,7 л. Мощность составляет 550 Вт. В комплект входит 2 воронки для загрузки. Работает на одной скорости. Преимущества:
Минусы:
|
|
Bosch MCM-64085Кухонный комбайн с функциями овощерезки за 11,5 тыс. руб. Мощность устройства составляет 1200 Вт. Емкость пластиковая, на ножках-присосках, имеет объем 3,9 л. Блендер объемом 1,5 л также выполняется из пластика. Скорость регулируется. В комплект входят двусторонняя шинковка, диск для крупной и мелкой терки, ножик с волнистой заточкой, насадка для кубиков и фри. Есть специальный отсек для шнура и чехол для насадок. Преимущества:
Минусы:
|
|
Moulinex DJ-755 G32Овощерезка почти за 7 тыс. руб. Мощность — 200 Вт, комплектуется 5-ю насадками и 2-мя терками. В пластиковом корпусе есть петля для хранения насадок. Нарезает ломтиками и соломками, имеет специальный отсек для складывания провода. Преимущества:
Минусы:
|
Рекомендации экспертов по выбору овощерезок
- Керамические ножи не затупляются и легко нарезают мягкие продукты.
- Овощерезка-мясорубка быстро измельчит овощи, хлеб, мясо, сыр и яйца.
- Классическую модель можно использовать ежедневно.
- Насадки овощерезки, совмещенной с комбайном, быстрее затупляются.
- Многофункциональные аппараты выполняют все виды нарезок.
- Режущие кромки должны иметь защиту от прикосновения.
- Остановитесь на устройствах с возможностью замены ножей.
- Российские овощерезки дешевле импортных, но качество пластика емкости у них хуже.
- Модель должна хорошо нарезать и сырые, и вареные ингредиенты.
Посмотрите видео обзор электрической овощерезки
