Духовка с СВЧ — уникальный кухонный гаджет, но как правильно ее выбрать, подскажут советы пользователей и экспертов. Купив такую технику, вы быстро подогреете, приготовите блюда или разморозите мясо, рыбу, овощи.
Принцип работы и особенности духовок с функцией СВЧ
Духовые шкафы помогут сэкономить место на небольшой кухне или станут частью стильного гарнитура в просторном помещении. От микроволновки их отличает стационарный поддон.
Реализация функции СВЧ
Встроенный магнетрон генерирует излучение со сверхвысокой частотой, нагреваясь от газа или электричества. Волны проникают в мясо, овощи, тесто и другие продукты на 1,5-3 см, нагревая верхние слои.
Важно знать! В СВЧ-духовках используется только керамическая или стеклянная посуда. Приготовление пищи на металлических решетках и противнях может привести к серьезным поломкам.
Режимы приготовления пищи
Модельный ряд гибридных духовых шкафов различных производителей имеет от 4 до 25 режимов. Пользователям доступны:
- ускоренная и стандартная разморозка заготовок при помощи СВЧ и конвекции. Процесс протекает равномерно за счет циркуляции воздуха;
- гриль — блюда готовятся на металлическом ТЭНе или галогенной лампе;
- конвекция — принудительное использование воздушных масс позволяет запекать мясо с корочкой и одновременно его охлаждать;
- аэрогриль — комбинация двух предыдущих программ.
- выпечка — выбрав одну из программ, вы приготовите вкусные торты, печенье, пиццы или горячие бутерброды;
- варка на пару — достаточно набрать воду в съемную емкость и выбрать опцию «пароварка».
Совет! Чтобы корочка покрывала всю поверхность блюда, подбирайте модели с турбогрилем. Они работают по принципу совмещения вентиляции с ИК-нагревом.
Техника с дисплеем позволяет выбрать время приготовления блюда, промежуток включения и выключения.
Преимущества и недостатки
Почему духовка с режимом СВЧ так популярна, и что будет лучше для вашей кухни, помогут разобрать основные плюсы и минусы устройства.
Преимущества:
- удобство приготовления пищи — вы просто выбираете программу и устанавливаете таймер;
- рациональное использование места на кухне — не нужно приобретать микроволновку и духовку по отдельности;
- огромное количество режимов, чтобы создавать кулинарные шедевры и несложные кушанья;
- быстрый и равномерный нагрев продуктов;
- отсутствие открытого пламени, исключение рисков аварийных ситуаций и ожогов.
Недостатки:
- при эксплуатации электрических моделей повышается оплата за энергоносители;
- сложный монтаж — устройство необходимо заземлить, проложить к нему индивидуальную силовую линию;
- дополнительные затраты на приобретение специальной тумбы, если в кухонном гарнитуре не предусмотрено место для установки шкафа СВЧ.
Гибрид духовки и микроволновки при несущественных недостатках имеет множество полезных опций и значительно экономит место на кухне.
Виды духовых шкафов с функцией СВЧ
Духовки-микроволновки по типу подключения бывают газовыми и электрическими.
Газовые модели
Газовая духовка с СВЧ оправдана для домов со старыми электросистемами, не рассчитанными на мощную технику. Модели выпускаются с ограниченным набором функций, требуют профессионального монтажа. На рынке присутствуют следующие варианты газовых духовых шкафов:
- зависимые — устанавливаются под варочной поверхностью, не имеют собственной панели управления. Размеры шкафа стандартны — 45, 60 и 90 см;
- независимые — встраиваются на возвышениях, в нишах или шкафах-пеналах. Автономные модели оснащены собственной панелью управления, подходят для просторной и маленькой кухни.
При необходимости починки плиты можно спокойно пользоваться СВЧ-духовкой.
Электрические духовые шкафы
Духовки с функциями СВЧ можно устанавливать на стол или встраивать в предметы мебели. По способу подключения они бывают:
- зависимые — интегрируются с варочной поверхностью. Средние габариты равняются 45×59 см;
- независимые — работают автономно, имеют габариты 45×59 см.
Интересно! Производители выпускают независимые модели с навесными, откидными или выдвижными дверцами.
Чтобы разобраться в видах газовых и электрических духовок, стоит обратиться к таблице.
| Характеристики | Газовые | Электрические | ||
| Интеграция с варочной поверхностью | Зависимые | Независимые | Зависимые | Независимые |
| Габариты, см | 45×59 | 45×59 | 45×59 | 45×59 |
| Подключение | К варочной поверхности | Автономно | К варочной поверхности | Автономно |
Основные критерии выбора
Духовка с опцией СВЧ — многофункциональный девайс, но какую именно выбрать и как использовать на кухне, зависит от ваших предпочтений. Перед покупкой учитывайте все параметры устройства.
Объем
Среди покупателей пользуются популярностью компактные духовые шкафы на 40-60 л. Этого объема достаточно для приготовления блюд для семьи из 4 человек.
Если вам хочется баловать близких сразу несколькими вкусностями, остановитесь на моделях объемом до 70 л.
Габариты
Стандартный показатель высоты — от 45 до 60 см. На маленькой кухне оправданы модели высотой от 40 до 45 см. Параметры глубины равняются от 50 до 55 см. Двухъярусные приборы имеют высоту до 1 м.
Система очистки
В СВЧ-духовках используется очистка:
- каталитическая — автоматическая, осуществляется при помощи специальных пластин, впитывающих жировые отложения. Их нужно заменять через определенное время;
- пиролитическая — сгорание жира и остатков пищи на температуре 500 градусов. Достаточно убрать посуду и запустить режим «Пиролиз»;
- специальная эмаль — непористый состав Easy To Clean или Granit Email наносят на стенки. После каждого приготовления блюда поверхность протирают;
- гидролизная — в нишу на дне гибридного шкафа заливается вода с моющим средством. Нужно выставить температуру 50-90 градусов и таймер на 30 мин. Загрязнения разлагаются под воздействием пара, после чего поверхность протирается.
Мощность
Стандартная мощность гриля и конвекторного узла — 1,05-3 кВт, а СВЧ — от 1 до 1,5 кВт. Микроволны имеют мощность 0,6-1,6 кВт. Показатели домашней электросети должны быть около 3,5 кВт — в противном случае будут выбиваться защитные автоматы.
Совет! Чем больше показатель мощности, тем быстрее приготовятся, разморозятся или разогреются продукты.
Класс потребления энергии
Энергопотребление духовых шкафов с СВЧ индексируется от А до С. Самыми экономичными будут девайсы с маркировкой А++.
Защитное стекло дверцы
Дверцы стандартного встроенного шкафа — с двойным остеклением. Модели с откидными крышками имеют 3-4 стекла, что повышает их безопасность.
Система охлаждения
Наличие встроенного вентилятора исключает перегрев внутренней части встроенной духовки, а также термического воздействия на мебель.
Дополнительные функции
В числе дополнительного функционала:
- телескопическая система дверок — поддоны выдвигаются при открытии;
- авторестарт к заданному времени;
- звук открытия двери;
- наличие вертела — для приготовления шашлыка, птицы, запекания больших кусков мяса;
- удаленное управление через приложение на смартфоне;
- защита от колебаний напряжения;
- предотвращение доступа детей.
Учитывайте, что дополнительные опции повышают стоимость техники.
Рейтинг лучших производителей духовок с функцией СВЧ
Пользовательский рейтинг недорогих и люксовых духовок с опциями СВЧ позволит вам подобрать оптимальный в плане стоимости и функций вариант.
Бюджетные модели
Подойдут для пользователей с ограниченными финансами.
| Модель | Характеристики |
|
Gorenje BO635E11XK
Стоимость техники от словенского производителя — около 19, 5 тыс. руб. Корпус из нержавеющей стали имеет сводчатую форму HomeMade. За счет нее тепло по камере объемом 67 л распределяется равномерно. Нагрев происходит в 9 режимах, есть конвекция и два типа гриля. Мощность изделия с энергопотреблением класса А равняется 2700 Вт. Двери с двойным остеклением покрыты 1 термослоем, закрываются плавно при помощи шарнира GentleClose Преимущества:
Недостатки:
|
|
Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW)
Стоимость модели в стиле «ретро» — примерно 22 600 руб. Духовка-СВЧ работает в 8 режимах, имеет камеру на 56 л и систему гриль-конвекции. Дверца с тройным остеклением. Технику отличает уровень энергоэффективности класса А. Преимущества:
Недостатки:
|
|
Bosch HBN539S5
Презентабельная модель Serie 4 турецкой сборки, которая стоит около 24 тыс. руб. Нагрев происходит в 8 режимах, есть 3D-подача горячего воздуха, программы маленького Vario-гриля, для пиццы и разморозки продуктов. Покрытие духового шкафа —эмаль, дверки имеют тройное остекление. Преимущества:
Недостатки: телескопические направляющие находятся лишь на 1 ярусе. |
Средний ценовой сегмент
Позволяют оснастить кухню функциональной техникой.
| Модель | Характеристики |
|
Siemens HB634GBW1
Встроенная техника по цене примерно 38 700 тыс. руб. Объем 71 л позволяет запекать мясо, рыбу одновременно на больших противнях. Подача горячего воздуха в режиме 4D. Духовка работает в 13 режимах, имеет опции сушки, подготовки текста, консервирования, подогрева посуды, пиццы, бережного тушения. Максимальный разогрев — 300 градусов, энергопотребление класса А+. Преимущества:
Недостатки: производится без телескопических направляющих. |
|
Electrolux OPEA2550V
Оборудование входит в коллекцию Rococo. Его стоимость почти в 33 тыс. руб. оправдана 8 режимами, оснащением вентилятором и кольцевым ТЭНом. Задние и боковые стенки самоочищаются каталитическим способом. Направляющие из нержавейки, дверь с тремя стеклами закрывается плавно. Преимущества:
Недостатки:
|
|
Vestfrost VFSM60OH
Бытовая техника стоимостью почти 45 тыс. руб. Объем СВЧ-шкафа — 69 л, мощность гриля составляет 1400 Вт, есть конвектор, вертел, вентилятор охлаждения. Нагрев происходит в 10 режимах, паровая очистка VAP Clean, яркость дисплея регулируется на 5 уровнях. У двери — 3 стекла, внутреннее можно доставать. Подсветка сбоку и вверху, есть 3 звуковых сигнала. Преимущества:
Недостатки: выпускается только в черном цвете. |
Премиальные модели
Стоимость оправдана количеством функций.
| Модель | Характеристики |
|
Bosch HRG 656XS2
Духовой шкаф по цене более 111 тыс. руб. Модель Serie 8 имеет нагрев с подачей пара, управляется кольцевым механизмом Control Ring. Выбрать блюдо для приготовления можно при помощи меню Dish Assist. Рабочая камера с покрытием из эмали, на верхней, боковой и задней стенках — система самоочистки EcoClean. Двери с тройными стеклами. Множество функций — нагрев в 15 режимах, интенсивный жар, тушение, сушка, опция подачи пара Added Steam. Преимущества:
Недостатки: очень высокая для российского рынка стоимость. |
|
Siemens HB675G0S1
Модель серии IQ 700 из нержавеющей стали стоит более 75 тыс. руб. Энергоэффективность оборудования — класса А (-30 %). Для управления используется джойстик Rotary Control и цветной TFT-дисплей. Нагрев от 30 до 300 градусов осуществляется в 13 режимах, среди которых 4D-горячий воздух, два Vario-гриля, глубокая разморозка coolStart. Дверки с 4-уровневым остеклением и системой амортизаторов. Духовка комплектуется решеткой, эмалированным и универсальным противнем. Преимущества:
Недостатки:
|
|
Asko OCS8656S
За почти 112 тыс. руб. на вашей кухне будет СВЧ-духовка с 3-слойным остеклением и двумя термослоями, термощупом PROBE+, символьным экраном-матрицей. Девайс оснащен конвекционным грилем, паровым приготовлением блюд. Телескопические направляющие есть на 3 уровнях. Камера — самоочищающаяся. Преимущества:
Недостатки:
|
Советы по выбору духового шкафа с СВЧ
- Для семей с маленькими детьми лучше купить печь с защитной блокировкой рабочих функций;
- Определитесь с режимами (их от 4 до 15) и не переплачивайте;
- Компактные модели экономят место, но у них соответствующая цена;
- Газовые духовки дешевле в эксплуатации за счет энергоносителя;
- У электрических духовых шкафов больше функций;
- Количество стеклянных перегородок определяет степень термоизоляции и уровень защиты;
- В духовке с большим количеством уровней можно готовить больше блюд;
- Для электрических моделей нужно докупать кабель, автоматы, прокладывать заземление;
- На территории России можно купить только независимую электрическую духовку.
Посмотрите видео о духовке Bosch HRG 656XS2
