Многие люди начинают утро с чашки ароматного и бодрящего кофе. Но в жару от употребления этого напитка лучше отказаться, чтобы не нанести вред своему организму.
Много калорий
В жаркие летние дни диетологи рекомендуют снизить общую калорийность рациона за счет уменьшения количества потребляемых быстрых углеводов. Это связано с тем, что в такую погоду двигательная активность снижается, и велик риск поправиться.
Чашка черного кофе без сахара содержит 2 калории. Но его пьют единицы. Чаще всего люди отдают предпочтение другим напиткам на основе кофе, например, латте или капучино с 135 и 152 калориями соответственно.
Всего одна чашка любимого напитка покрывает суточную потребность в калориях для взрослого человека на 7-10%.
Нагрузка на сердце и сосуды
Чем выше температура окружающего воздуха, тем больше возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Увеличивается частота сердечных сокращений, расширяются периферические кровеносные сосуды, повышается артериальное давление.
В одной чашке кофе (примерно 200 мл) содержится 80-200 мг кофеина. Это вещество вызывает повышение артериального давления и провоцирует возникновение тахикардии.
В результате может наступить срыв адаптационных возможностей организма, что становится причиной возникновения у человека целого ряда серьезных заболеваний (аритмии, инфаркта миокарда, инсульта, тромбоза).
Обезвоживание
Обильное потоотделение — механизм терморегуляции, позволяющий нам легче переносить жару. Испарение пота с поверхности кожи приводит к ее охлаждению и тем самым препятствует перегреванию всего организма в целом.
Кофеин уменьшает синтез антидиуретического гормона. Это приводит к тому, что количество выделяемой мочи (диурез) увеличивается.
И в знойный день сочетание мочегонного эффекта от 1-2 чашек кофе и повышенного потоотделения способно привести к обезвоживанию.
На фоне обезвоживания ухудшается работа практически всех внутренних органов, особенно почек, печени, а из-за повышения вязкости крови возрастает риск образования тромбов.
Ухудшение потоотделения
Кофеин усиливает процессы термогенеза за счет своего стимулирующего влияния на гипоталамус. Это приводит к повышению температуры тела. Включаются компенсаторные механизмы, в том числе и усиление потоотделения, направленные на увеличение потери тепла и снижение температуры организма.
То есть фактически кофе, хотя и опосредованно, стимулирует активность потовых желез. Однако это действие проявляется только при употреблении горячего или теплого напитка.
Большинство людей предпочитает утолять жажду холодными напитками, температура которых значительно ниже температуры тела. И среди них многие выбирают кофе со льдом. Такие «ледяные» напитки вызывают раздражение нервных рецепторов слизистой оболочки желудка, что и становится причиной рефлекторного спазма мелких периферических кровеносных сосудов.
В результате приток крови к апокринным железам уменьшается, и количество вырабатываемого пота сокращается. Это нарушает естественный процесс терморегуляции и способствует перегреванию.